中心坚持“以人为本，诚信互利”的宗旨和“公开、公平、公正”的交易原则，为广大客户构建全方位粮食物流交易平台，提供优质高效的服务。先后成功地举办了中央、省、市级储备粮竞价采购销售、陈化粮竞价销售等多场次交易会,积累了丰富的粮油竞价交易工作经验。2006年12月28日成功实现了与国家粮油交易中心和安徽市场(主会场)等多市场联网的国家*收购价粮食统一竞价销售和网上交易,承办各类粮食交易会达80余场次，交易总量500余万吨，成交金额90余亿元，创造了良好社会效益和经济效益。
随着粮食流通市场化进程的改革，中心秉承“做大做强省粮油交易中心、发展山东粮食大物流”的目标，正逐渐发展壮大成为一个集粮油交易、信息、物流、储备、质检等为一体的多功能现代化的大型粮油综合交易市场。
山东省粮油交易中心位于济南市的商贸及政治文化中心——历下区，环境优美，交通便利。竭诚欢迎各界新老朋友前来洽谈业务合作和信息交流。
