简单的生蚝的做法:1:生蚝洗净，再用淀粉洗两次，较后加料酒去一下腥味2:锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了3:准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝4:加生抽，蚝油，盐，起锅前加青葱。小蚝规格2--3两/个，1件380--400个 中蚝规格3--4两/个，1件250--270个 大蚝规格4--6两/个，1件150--170个 特大蚝规格6--9两/个，1件100--120个
