十年前，几块一斤的小龙虾没人要，近两年来，二十几块三十几块一斤也一样供不应求，是小龙虾变好吃了吗，还是小龙虾越来越少了，都不是，小龙虾还是原来一样的小龙虾，而2008年到2016年，中国小龙虾的产量从30万吨增长到60万吨，而在2002年，这个产量还只有5万吨，小龙虾养殖场在全国各省市遍地开花。但市场上还是每天都在缺货。
现在不管哪个城市，吃小龙虾已成为一种风气，从正餐到宵夜。到处可见小龙虾的身影，麻辣小龙虾已经成为了夜宵文化的代表。2016年8月，美团点评数据研究院发布的《大数据里的小龙虾经济学》显示，小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长，市场规模现已超过1000亿元。
在这种风气下，广西的养殖小龙虾产业还是增长缓慢，除了几个地方政府扶持的扶贫项目外，个人小龙虾养殖场少之又少，广西本就没有野生小龙虾，也没有养殖小龙虾的习惯，所以就算养殖户想养殖小龙虾也没地方进种苗，一些从北方进种的不是被骗就是买回来不够三天就死完了，这也进一步打击了养殖户的养殖信心。所以在本地进小龙虾种苗和种虾是养殖成功的必要条件。
广西小龙虾养殖基地2010年起，就开始从野生小龙虾人工驯化后，经杂交提纯技术，培育出适合广西养殖的小龙虾品种。现我基地有种苗、种虾、活体小龙虾出售，养殖技术免费培训。欢迎到我场参观指导。
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