养虾要应对方法带来的弊端。有些养殖户质疑水瘦养虾，虾的长速会慢的。但成功养出虾（瘦水养虾）的养殖户却说快，因为他们也用发酵料。曾用过发酵料养殖户，觉得水质会爽，但也会肥起来，这视乎如何控制水质而已。据观察瘦水养虾的养殖户用发酵料一段时间后，稍有肥水的苗头时，就以消毒和用菌来控制。
瘦水养虾美其名是为了减轻水体负荷。这好比人一旦肥胖了就得进行受深的运动，终的目的是为了减轻身体的负荷。看到瘦水养虾的前景一片光明时，不禁让人觉得此瘦水挺讲究的，水质不能遂边瘦下去，好比做的牛扒一样：三成熟，七成生。同样地，养殖户创造的高标准的瘦水：三成肥，七成瘦。
