鳄鱼肉营养价值：1、具有补脑、生新血、去湿气、滋阴养肝、明目之功，可以治疗老年性白内障、视力减退等。2、可舒肝解郁，调和脾胃，含有强有力的物质和防止癌肿瘤新生细胞的生长因子，这种因子的抑癌效果是其它爬行动物的数万倍。被屠宰的鳄鱼为人工饲养长大，可进行商业贩售，鳄鱼肉可以提升人体免疫力，具有较高的营养价值。
