蓝孔雀的经济价值
1、优质野味：孔雀肉不仅风味，且含蛋白质量高达28%左右，远高于一般的禽类和蛙类，甚至鳖和石斑鱼，而脂肪含量仅为1%，其饱和脂肪酸仅占0.4%，胆固醇低于50毫克，远低于一般禽肉和鸡蛋。
2、观赏蓝孔雀：现各地已有不少农庄都建设“孔雀园”供游人观赏，已是不少城市人来农村游玩的一条人文风景线。
3、药用价值：《本草纲目》有“孔雀辟恶，能解大毒，百毒及药毒”记载，现代医学认为孔雀浑身是宝。
4、经济价值：孔雀种蛋，雏孔雀，商品食用，公司农庄和私人养些可作观赏，还可可作孔雀标本，可制成羽扇，羽衣，羽裘等。