深圳海参有干海参和即食海参之分。虽然深圳也属于沿海地区，但海参的主产地是在北方，由于新鲜海参不易保存的特性，所以深圳市民干海参，那么深圳海参价格怎么样呢？受哪些因素影响呢？
对大多数深圳海参的消费者来说，深圳海参价格越高，海参的质量就越好，其实不然。那么深圳海参价格到底是由谁来决定的呢？我们可以从以下三个主要因素分析。
：深圳海参的生长方式：
野生海参价格高于养殖海参
目前海参养殖技术正在不断进步，众多的水产商开始投资海参养殖行业，养殖海参已经占据了全国海参市场的半壁江山。市面上销售的好的深圳海参一般是指底播野生淡干海参，而底播海参可以在一定程度上划分出海参生长年限，因此，海参生长年限越长，价格也就越高，但因为海参属于生物个体，跟人一样，同参龄的海参有大有小都是正常，一些消费者根据海参个体大小判断海参参龄是错误的。
第二：深圳海参加工工艺
可分为三种：淡干海参、盐干海参、糖干海参
糖干海参是国家明令禁止制作与销售，但因利益的驱使还是有些不法商贩半公开的销售，此类海参食用对身体没有任何好处，相反还可能诱发人体疾病，如糖尿病等；
盐干海参是传统的海参加工方法，此种海参加工过程中会造成营养流失，营养残留不足10%，剩余营养成分也难于被人体吸收；
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的，无糖无水，方便储藏。这种海参是市面上销售的好的深圳海参。
第三：深圳海参销售渠道：
大型商场、专卖店、厂家中心、水产市场
各大商场深圳海参价格普遍高于专卖店，海参价格又要比加盟的海参专卖店便宜。深圳就有一家宫品海参中心，厂家直营的销售模式，成本要比专卖店低上不少，所以海参价格比较实惠，想要尝尝优质刺参的消费者不要错过。
另外水产市场的海参价格虽然便宜，但大多质量没有保障，主要是养殖参加工的盐干海参和糖干海参，消费者选购尤其需要注意。
