青山羊产于山东省西南部，总头数约1100万只。主要分布在菏泽、济宁地区。该地区为黄河下游冲积平原。地势平坦，属于半湿润温暖型气候，具有大陆性气候特点。≥10℃的年积温在4500℃以上。年平均温度13.6℃，年降水量650～820毫米，70%以上的降雨量集中在6～9月。气候特点是夏季温暖多雨，冬季寒冷干燥，年相对湿度67%～69%。无霜期平均为220～206天。
（2）品种特性
青山羊是一个以多胎高产和生产优质猾子皮著称于世的小型山羊品种。成年公羊平均体重30千克，体高57厘米，体长61厘米，胸围70厘米；成年母羊平均重26千克，体高51厘米，体长55厘米，胸围62厘米。公母羊均有角和髯，公羊角粗长，母羊角短细。公羊颈粗短，前胸发达，前高后低；母羊颈细长，后躯较宽深。四肢结实，尾小上翘。由于黑白毛纤维混生比例不同，被毛分为正青、铁青和粉青三色，其中以正青居多。毛色与羊只年龄有关，年龄越大，毛色越深。该品种另一个较突出的特征是：被毛、嘴唇、角、蹄为青色，而前膝为黑色，被简单地描述为“四青一黑”。
（3）生产性能济宁青山羊3～4月龄性成熟，可全年发情配种，产羔率可达273%，产三羔和四羔的母羊分别占52.81%和31.46%。羔羊多在产后1～2天内屠宰，所产的羔皮毛色光润，人工不能染制，并有美丽的波浪状花纹，在国内外市场上很受欢迎，也是我国传统的具有百年出口历史的商品，而且目前国外市场尚无可与我国青山羊猾子皮竞争的对手。因此，其市场前景较好。
（4）利用情况
该品种对当地的生态环境有很大的适应性，所以应视为当地的宝贵品种资源，一方面进行纯种繁育，提高或引进外来品种，引进导入杂交，以提高品种质量。也可作为杂交亲本，生产羊肉等商品性生产。
