泥鳅养殖的市场前景怎么样
"天上斑鸠、地下泥鳅”可想而知泥鳅的营养价值是相当好的。它具有泥鳅肉质细嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的水产品，被称为动物人参，在国内外市场深受欢迎。
由于现在化肥、农药、工业三废等严重污染，导致泥鳅的野生资源锐减，原来单纯依靠野生泥鳅提供的资源已不能满足现代人类的需求。人类生活水平的提高，并且生活上也从量过渡到质。泥鳅的营养丰富，也逐渐受到广大人民的青睐，目前日本、韩国、马来西亚等国还大量向我国进口泥鳅（需求量在百万吨以上），光依靠野生资源就连中国的需求量都不够，更不用说出口了。人工养殖泥鳅势必就会取代野生泥鳅，占领市场主流，因此现在商机是比较大的。