比较温和，甚至有些胆怯。喜欢弱酸性至中性水质，适宜水温25~30℃，偏动物性的杂食性，喜欢底栖无脊椎动物如水蚯蚓、摇蚊幼虫之类，也吃颗粒饲料。幼年喜群体活动，成熟后有领地意识，一雌一雄自行配对后排斥其它鱼，产卵粘附于水底硬质物体，每次产卵量约500粒。
金菠萝属于丽科，所以如果要选择，好从幼鱼时开始成批喂养。一般选择一至二个月的同窝鱼十至二十条。等其成为成鱼时，会自动配对。如强行放入一对，虽也会成功，但产量不是很高。菠萝鱼是卵生鱼类，水温繁殖以26摄氏度左右为宜。当见两条金菠萝在一起舔食花盆时，可将它们单独饲养。在40×30的水族箱内放置一只长腰型花盆。水质弱酸性呈中性软水。此时要增加亲鱼的喂食。等鱼产卵时，雌鱼首先清洗用于产卵的巢床，然后产卵。雄鱼随后跟上射精。受精卵为粘性。产卵时间大约维持30分钟，结束后，双亲会护卵。过24小时后，可移去亲鱼，进行人工孵化。因为一旦水质不对，亲鱼有可能将卵吃光。在移去后，可用小型气泵在繁殖缸内增氧。让水流轻微的流动，来代替亲鱼。成熟的亲鱼产卵比较少，约100-200，10至15天后，亲鱼将会进行第二次产卵，以后每约10-15天产一次。但应注意的是，一对亲鱼连续产卵三到四次后，可将双亲分开单独饲养两周，以此来增强亲鱼的体质，补充营养。 鱼卵在28度的水温中，约60小时左右可见小鱼摇动尾巴，3至4天后，幼鱼开始游动。此时，可喂以小型鱼虫，少吃，多喂。这时也不可以换水。待其长成鱼型时，可少量换新水。
菠萝鱼爱在水族箱底部游动，性情安静、温和，对水质无严格要求，喜欢中性水，适宜水温为23～26℃。发情期性情变得暴躁，具攻击性，可单独饲养。卵生，对配偶要求苛刻。应从小群养，使其自然配对。繁殖水温以26℃左右为宜，繁殖箱里应放一块平滑的石头或置一花盆，先将选好的雌鱼放人，待它用嘴清洗出一块产卵地后再将雄鱼放入。经追逐，雌鱼将卵产在清洗好的产卵点上，雄鱼随后射精。受精卵为粘性。受精卵经60小时孵化，此时可将亲鱼捞出，再经60小时左右仔鱼可游动、摄食。一年可达性成熟，每年可繁殖多次。
金菠萝体长可达到18-20cm。椭圆形，体色金黄，头部有红色花纹。眼大，口小，眼虹膜呈金红色。幼鱼呈黄白色，并不起眼，但随着成长过程逐渐呈现金黄的色彩及红色的圆珠点和斑纹煞是迷人，深深吸引鱼迷。
大菠萝对水质适应能力较强，不象鹦鹉要求那么高，但是也要注意保持它喜欢的水质才会养泽黄艳的鱼，大菠萝喜欢弱酸性软水，同鹦鹉，注意不要用碱性或硬水养菠萝，否则菠萝的颜色会发白，不黄。
菠萝属于温顺的大型鱼，注意不要和一些过于凶猛的大型鱼（比如罗汉、红魔鬼）混养，否则菠萝的鳍会被反复撕裂而无法复原，大大降低观赏价值。