土元养殖对品种选择很关键，直接影响收益问题。据调查显示，市场需求以中华土元为主。该品种比其它品种价格虽高，但药商也愿进货。所以提醒养殖户发展土元养殖千万 不可盲目。一定要和市场保持一致。引种，加了较大的利润空间前。选择规模化和养殖较早的土元养殖厂去参观考查
一、土元的药用价值 土元是常用的动物药材，性寒，味咸辛，入心、肝、脾三经，有化瘀止痛、破积通络、败毒理伤、接骨续筋等功效。主治跌打损伤、心腹寒热、月经不调、产后血积、乳脉不通、疯狗咬伤、血淤腹痛、小儿腹痛夜啼等症。常见的跌打丸、治伤散、七里散、消肿膏、人参鳖甲丸、追风丸、除伤消、中华地鳖等都含有土元成分。近年来，人们对土元的药用价值又有了新的认识，发现其有抑制肿瘤、抗突变、耐缺氧、降血脂等作用，对肝硬化、脑损伤、脉管炎、骨髓炎、血液病等有一定的治疗和康复作用，是中中不可缺少的重要药材。
二、土元的食用价值 土元体内含有水分73%、蛋白质14.5%、脂肪7.6%、糖类1.6%及多种对人体有益的微量元素，经加工后安全，有着的滋补、保健。作为一种营养丰富、味道独特的野味食品，土元现已登上许多宾馆饭店的大雅之堂，被人称为黑色食品，如油炸土元、麻辣土元、脆皮土元、火烧土王八、银鳖爬雪山"等。尤其是刚蜕皮的土元，体色白嫩，油炸后既酥又脆，口感甚佳。以土元为主料，现已开发出数十种保健。如中华地鳖、 金鳖酒等。因有显着的消除皱纹功能，投放市场后受到了人们的热烈欢迎。
野生资源逐年减少，市场需求日益加大，销售价格不断攀升。
《河南科技报》（2005年12月20日）以题为《土元养殖及到柳暗花明时》，对土元市场前景进行了分析，结论是在今后的10年内，土元价值仍将呈稳步上升趋势。
《市场信息报》（2005年12月19日）对全国药材市场进行了全面调查，发现土元产量不及市场需求的50%。以“养殖土元不愁没销路“发布了此信息。
《农业科技报》（2006年5月9日）以题为“土元市场价格持续上扬以野生资源逐年减少，市场需求日益加大为副标题对土元市场进行全面分析，其结论是：今后土元价值会持续上扬。
《中国现代中药》（2006年第6期）国家中管理局公布了30 种紧缺药材”其中含有土元；药用范围逐渐加大，价格挺紧，高昂的价格将保持多年。
《全国药材信息》（2007年2月，国家药材集团公司、中国中药协会联合发布）；土元销势转快，年上升幅度为11.1—20%。主要原因是养殖跟不上市场的需求。
国内多位对多年来土元市场的价格变化规律进行综合研究和科学分析后预测：在未来5年内土元价值将稳定在高价位期！在未来10年来土元市场将处于相对紧缺状态！
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