大麦虫是近年从东南亚国家引进，老熟幼虫大体长7厘米左右，比一般的黄粉虫大3-4倍，产量是黄粉虫的5倍，营养价值更是远远超出幼体蟋蟀和黄粉虫。雌性成虫体形比雄性成虫个体明显偏大。现在世界各地也都普遍把它当做伺喂爬虫类、鸟类及鱼类的食物，而且由于它含有大量人体所必需的微量元素，可以替代黄粉虫进入大宾馆、大饭店把它经过精细加工，成为人们的盘中大餐，将更受大中城市各阶层人士的欢迎。
