EM菌是水产养殖中常用菌之一，能稳定和改善水质、促进鱼虾生长、减少病原微生物和不良藻类。
EM菌在水产养殖中常用的两种使用方式是投入水中或拌饵投喂。
1、EM菌渗入水体后利用群体作用杀死或抑制病原微生物和有害物质，从而起来调整养殖生态环境、增加水中溶氧量、促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长、保持养殖水体的生态平衡的作用
2、拌入饵料投喂直接增强鱼类的吸收功能和防病抗逆能力从而促进水产健壮生长。水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸与EM菌的光合菌共同作用去除水中有害菌，起到净化殖池中的排泄物和残饵污的作用，从而改善水质减少鱼病。
一、EM菌主要作用为：
1、减少病原微生物和不良藻类、明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，降低发病率，提高成活率。据反映EM菌液可使蟹苗成活率提高近一倍，中华石斑鱼的成活率由原来的30%提高到70%以上。
2、增加有益微生物数量。水面浮游动物、有益藻类增多，特别是红虫不断增多至布满水面。
3、稳定和改善水质，水体颜色清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见度在25-50cm的时间长且较稳定，换水时间可延长2倍以上。
4、鱼虾粪、池底杂质和下脚料不会变成淤泥而呈散沙状。
5、促进生长，增重率明显提高。实践证明在同等环境下，用EM菌液后可提-15天上市，平均亩产提高20%-35%，产卵量增加25%，产卵时间延长。
二、EM菌使用方法：
1、池塘养殖
放苗或水花前3-4天每亩用2000毫升全池泼洒，放苗或水花时，用1公斤益富源EM菌液兑水300公斤，浸泡15分钟，每亩泼洒2公斤，以后每隔15-20天喷洒一次，每亩用2公斤泼洒。
2、水库使用
每亩放2-3公斤稀释使用一次，每15天使用一次，好配合使用有机复合肥，这样效果更佳。
3、环境处理
养殖池在注水前，用益富源EM菌液稀释30-50倍，均匀喷洒池底和池壁四周，可有效抑制养殖池内病原菌，有害微生物，寄生虫等，改善池塘水质。
4、 改善水质
放养前20-30天，每亩每米水深用益富源EM菌液1-2公斤稀释后直接泼洒，在养殖过程中，根据水质定期使用，通常15-30天使用一次，水质严重恶化时，可酌情增加少量，流水养殖或换水较为频繁育苗池，可在入水口加益富源菌液。
5、 直接使用
将益富源EM菌液按0.5%的用量，均匀喷洒在饵料上，直接进行投喂即可。
6、 动物性饵料处理
投喂新鲜动物性饲料时，先把饲料绞碎，加0.3-0.5%的益富源EM菌液，再加入配合饲料，搅拌均匀即可投喂。
以上就是EM菌的作用及使用方法，希望对广大水产养殖户有所帮助。