大鲵既是中国特有的两栖动物又是科学研究价值的“活化石”。然而，在我国大鲵仅被列为二级保护动物；在国际上，大鲵已被列入《国际濒危野生动植物种国际贸易公约》，严格禁止出口。在世界自然资源保护联盟（IUCN）2007年公布的受胁物种红皮书中，位列ＣＲ级（极危），濒危级别超过了大熊猫。 娃娃鱼的经济价值： (五)市场前景 由于天然娃娃鱼资源存量极为有限和娃娃鱼繁殖率低等诸因素。因而抓住娃娃鱼资源锐减，尚未形成商品娃娃鱼养殖及国内外市场需求这一发展机遇，开发娃娃鱼商品化养殖，将会产生显著的经济效益和社会生态效益。 是观赏娃娃鱼吗？这是观赏娃娃鱼的。 饲养用水以清洁的池水为好，井水也适用。如果用自来水的话，放置3－5天后才可使用，否则自来水中殖留的氯0气会导致蝾螈中毒死亡。换水是一项经常的管理工作。保持水质新鲜清洁，有利于蝾螈正常生活。冬季每2－3周换水一次，其他季节每3－5天换水一次。 蝾螈喜食活的小动物。水蚯蚓是较理想的饲料，可隔日投入少许；也可以将水蚯蚓放入单层纱布内包裹，用绳悬挂水中，水蚯蚓会从纱布空隙中伸出部分身体，蝾螈会游去拉食。此外，小蝌蚪、孑孓、水蚤等，也是蝾螈喜爱的食物。在缺乏活动的小动物时，也可将瘦猪肉切成小块喂饲。但应注意投食不可过多，以无残食为宜，防止食物腐烂而影响水质。 他们大概在温度20度以上才会有食欲。 亲鲵要求性腺良好，副性征明显。成熟较好雄性，生殖孔周边有白色的小突起，外围肌肉隆起明显，用手触摸有坚硬的感觉。触摸雌性后腹部时，能隐约感觉到增大的卵巢。成熟较好的雌性，后腹部明显膨胀，雌鲵对手触摸其腹部异常敏感。雌鲵腹腔饱满，柔软而有弹性，生殖孔呈深红色或暗红色。 目前，大鲵孵化方法主要静水孵化、流水孵化。 （一）静水孵化：每天换水3－5次，静水孵化水温易控制。孵化早期要经常翻动胚胎，防止出现贴壳现象。发现胚胎感染水霉的胚胎。 （二）流水孵化：这种孵化方式于静水孵化，能有效减少贴壳现象的发生。对水温的控制更难，畸形率高于静水孵化。