龙虾之乡湖北明蛭水产科学研究院，位于素有“曹禺故里、江汉油城、水乡园林、龙”美誉的潜江市，是一家以科研、孵化、育苗、养殖、繁殖、技术培训、成品回收、销售、深加工、出口为一体的综合性生态型水蛭养殖企业。
作为具有药用价值的中药材，水蛭在防治心脑血管疾病和方面具有，对中医药及临床事业的发展具有重大意义。尤其近年来，医学上对水蛭素的需求愈来愈多，靠自然资源的再生，己无法解决这一矛盾。
湖北明蛭水产科学研究院挺身而出，积极承担责任与使命，树立创新、协调、绿色、开放、共享的五大发展理念，努力探索研发水蛭孵化养殖技术。以华中农业大学作为技术依托，凭借深厚的理论研究和的技术力量，推动孵化养殖技术进一步成熟，为传统水蛭养殖难题提供解决方案；通过融媒体持续性开展水蛭养殖技术教育推广，为下岗职工、农民出一条脱贫致富的增收途径，加快共同富裕目标的实现。