发货方式我司为送到客户手中的鱼质量与快捷，本司全部快递均采用顺丰空运（除客户有特殊需求或顺丰无法送达的范围），目前我公司已跟顺丰签订了发货协议，在规定的时间内将娃娃鱼准时准确的送达给客户是我们的宗旨，夏季严格控制在三天内抵达客户手中，包装无破损，鱼新鲜存活是验收的唯0一标准。 因在长途物流运输中可能由于快递公司暴力投掷、运输不规范导致娃娃鱼在运输途中的死亡，均由快递公司负责，如包装完好无损，也在规定时间内抵达客户手中造成的娃娃鱼死亡，均由我司承担全部责任，包换、包退。 购买娃娃鱼需要提供的资料姓名电话详细地址注: 1. 因娃娃鱼在途中不宜长时间逗留，如不方便签收请及时告知快递公司 2. 如出现包装破损请拒绝签收并立即致电联系我们 快递娃娃鱼多少费用？5斤以上全国包邮，无需另付费；因为司为娃娃鱼质量及快捷，不接受其他快递方式，故需支付运费23元/KG+续重10元/KG其他特殊情况请联系客服鲵哥 3、娃娃鱼的分割，洗净以后，把娃娃鱼摆在案板上，将娃娃鱼头切下来，再把娃娃鱼的4个脚切下来，剩下是娃娃鱼身，将娃娃鱼尾切下来，把鱼尾的黄色的油去掉，因为娃娃鱼油很腥，后将娃娃鱼身分成几大块，把所有分割的部分用清水洗净，然后滤干水备用。 扒娃娃鱼 主料辅料： 大鲵鱼1000克 鸡油40克 干贝50克 猪油500克 水发冬菇50克熟火腿50克酱油20克油菜心10棵 葱段30克 料酒15克 生姜3克 胡椒面0.2克 味精0.3克 砂仁2个 湿淀粉20 克 蒜5克 盐4 克 烹制方法 1.将解冻好的大鲵放入90℃水中稍烫，刮洗干净粘液剁成块，用开水氽透捞出沥干水分，加盐1 克、料酒10克、酱油5 克拌匀，用油炸成金黄色后捞出。 2.将干贝洗净，除去老筋，放碗中，加开水，料酒5 克，上笼蒸酥取出，整齐地放入蒸碗中间。冬菇放干贝的半边，火腿切柳叶片放另半边，大鲵皮向下压在上面，上放葱段、生姜、蒜、砂仁，加鸡汤200 克、盐2 克、酱油10 克、胡椒面，上笼蒸酥取出，拣去葱、姜、蒜、砂仁，放大盘中；将油菜加干贝汤烧熟，围在鱼旁边。 3锅中用原汤加鸡汤200 克烧开，加味精、葱、油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，浇在鱼上即成。 大鲵既是中国特有的两栖动物又是科学研究价值的“活化石”。然而，在我国大鲵仅被列为二级保护动物；在国际上，大鲵已被列入《国际濒危野生动植物种国际贸易公约》，严格禁止出口。在世界自然资源保护联盟（IUCN）2007年公布的受胁物种红皮书中，位列ＣＲ级（极危），濒危级别超过了大熊猫。 娃娃鱼的经济价值： (五)市场前景 由于天然娃娃鱼资源存量极为有限和娃娃鱼繁殖率低等诸因素。因而抓住娃娃鱼资源锐减，尚未形成商品娃娃鱼养殖及国内外市场需求这一发展机遇，开发娃娃鱼商品化养殖，将会产生显著的经济效益和社会生态效益。