大鲵是世界上现存较大的也是珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二类保护水生野生动物，是农业产业化和特色农业开发品种；是野生动物基因保护品种。 娃娃鱼属于脊椎动物门，脊椎动物亚门，两栖纲，有尾目，隐鳃鲵亚目，隐鳃鲵科，大鲵属。中国除新疆、西藏、内蒙、台湾未见报道外，其余省区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。 很多人都有这样一种疑问，吃娃娃鱼到底犯法吗？今天鲵哥就来告诉你吃娃娃鱼到底犯不犯法。 众所周知，娃娃鱼是国家二级保0护动物，是不能吃的，吃了就会犯0法，那么经常在餐馆看到有些人吃娃娃鱼，他们都是犯法的吗？ 其实不然，因为他们吃的都是人工养殖的子二代娃娃鱼。顾名思义就是吃的野生娃娃鱼繁殖的儿子的儿子。 因为现在国家促进农业发展，而娃娃鱼成活率已经得到显著提升了，所以了国家已经放开了政策，凡是人工养殖子二代的娃娃鱼有合理证件都是可以进行食用的。 那么到底有哪些证件呢？据2015年国家农业部颁发的2号通知里提到，现在流通的娃娃鱼都有合法的身份标识了，只要有这个身份标识，就代表其实合法的。 所以大家可以放心的吃娃娃鱼，是绝0对不会犯法的，不过要选择到正规的渠道购买哦。鲵珍贵鲵哥就是一个好的选择，提供合法标识，快递到您家 娃娃鱼多少钱一斤很多人心里都有困惑，很多人都听过报道说娃娃鱼动辄上千元一斤，实在不好消费。 众所周知，娃娃鱼是世界上现存0大的也是珍贵的两栖动物，叫声像婴儿的哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，食用价值，肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值，被誉为“水中人参”，下面我们就一起来看一看2016年娃娃鱼多少钱一斤吧！ 需要注意的是，如果是野生的娃娃鱼是禁止食用的。人工养殖的娃娃鱼相对于野生的便宜很多，一般三斤以上的娃娃鱼在鲵哥微店（）上面卖88元一斤，三斤以下的娃娃鱼每斤要100元左右一斤，幼鱼娃娃鱼要百来块钱一条，目前娃娃鱼价，可以说是近年来0低。降价的原因有两个，一是各地政0府都扶植农户养殖娃娃鱼的数量有所有升，二是打击公款吃喝消费群体减少了。 1、娃娃鱼是一种食用价值的动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值，被誉为“水中人参”，在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为补品，2、娃娃鱼肌肉蛋白是一种优质蛋白，必需氨基酸含量高，组成比例好，完全符合人体需要量模式，其营养价值远优于鲍鱼、燕窝、鱼翅和甲鱼。大娃娃鱼肌肉蛋白富含18种氨基酸，其中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77%，8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的40.72%，必需氨基酸与非必需氨基酸比值为68.68%，均符合FAO/WHO的理想模式， 3、娃娃鱼必需氨基酸评分高，符合人体需要量模式程度相当高,其中含有丰
