“张家界大鲵”获得国家地理标志产品。地理标志产品是指在特定地域、土壤、水质、气候、生产技术、工艺条件下的，经核准以地理名称命名的产品。 大鲵在地球上的生长历史可以追溯到三亿五千万年以前，有“活化石”之称，是国家保护动物，具有的学术科研价值，同时也具有的医用，食用等经济价值。自上个世纪60年代以来，由于自然环境的破坏，非法捕杀、走Z私贩卖大鲵，加上野生大鲵资源再生能力差等原因，野生大鲵资源量急剧下降，面临资源枯竭的危险。为此，湖南省人民Z政Z府于1995年成立了湖南省张家界省级大鲵自然保护区，1996年，国Z务院以国函[1996]113号文件确定建立湖南张家界大鲵国家Z级自然保护区保护张家界野生大鲵资源及其栖息环境。 为了挽救大鲵这种神奇而濒临灭绝的保护动物，张家界当地的人民群众参考前人留下的宝贵资料，又开始了漫长而艰巨的人工养殖大鲵相关研究。大鲵在张家界民间饲养的历史可以追溯到战国时期，它是长江流域的一个品系，它是根据当地自然条件和社会经济条件，经过长期自然选择和人工选择而形成的。张家界独特的砂石岩林地貌、适宜的气候环境、丰富的饵料资源、优良的水质条件及悠久的养殖习惯，生产出了具有营养价值、口感独特、品质优良的张家界大鲵。 有钱啊如何饲养娃娃鱼 一、娃娃鱼的生活习性 娃娃鱼喜阴暗、清凉、流动的摸水环境。它的食性广泛，幼体以浮游动物、水生昆虫为食。随着个体长大，逐渐捕食蝌蚪、青蛙、鱼，蟹，甚至连水鸟、羊肉都可为食。在食物缺乏的情况下，大娃娃负还吞食同类幼体。娃娃鱼性情较凶猛，口腔大，上下有三排牙齿，掌握不好，它会行0凶咬人。 二、娃娃鱼的饲养方法 (一)具备良好的水体环境：含碱0量大的水或混浊水，对娃娃鱼的危害性，所以水质要清洁。水温以14～18℃为适宜，水深以30cm为好。 (二)修建阴暗的洞室：需用片石、水泥砂浆砌成拱洞，如水源好的防空洞也可利用。拱洞大小按饲养规模来决定。拱洞规格一般为：长30m，宽4.5m，高2．5m。 (三)饲养池：娃娃鱼的饲养池要建在拱洞内。0好分左右两排，中间为人行道，用砖建成四方形或长方形池子。池高1m，四周和池底用水泥抹光滑。池的面积大小不等，有2平方米，4平方米、6平方米、10平方米或更大，以利于大小分开饲养。每个池边都要设-个水位孔(或称溢洪孔，孔位高35cm，便于排水和控制水位。各池要安装进水管，管径大小视饲养池的面积大小而定。每个进水管都装上水龙头调节水量。池底设活动的石板孔穴，备娃娃鱼栖息用... 张家界大鲵与其他原产地大鲵生长速率比较 一般商品大鲵的养殖周期为三年，即从大鲵卵孵化开始计算，养殖三年或三年以上的时间才能作为商品大鲵进入市场流通，如时间过短，大鲵的体型和体重会达不到作为商品大鲵出售的标准，当达到一个养殖周期后，由于养殖方法和养殖环境的不同，不同产地的大鲵在大小和重量上也会出现一定的差异，我们针对广大养殖户关心的重量问题，对不同产地三年龄大鲵进行了抽样分析，结果表面张家界三年龄大鲵在体重上要略高于其他产地，表明张家界大鲵的生长速率较快。
