供应本地特产海鲜虾爬子肉 虾姑肉 皮皮虾 冷冻海鲜产品 加工肉肥黄紧 食用方便 海鲜料理 饺子馅料海鲜
亲虾蛄可选择人工养殖或自然海区已交配的雌口虾蛄。虽然体长在8厘米以上就能繁殖，但为了质量，提高抱卵量，宜选择体长在11厘米以上、体重在30克以上的。另外收购亲虾蛄时，要注意虾蛄离水时间要短，性腺发育程度较好，主料：虾爬子肉200克、韭黄300克副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料：盐、生抽、料酒
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韭黄洗净切成段状
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鸡蛋打散后，入锅炒制后盛出备用
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锅中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制
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将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味
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加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅