产品鮰鱼鱼排原料选自安徽大别山生态水库鱼，无土腥味，口味鲜美，活鱼现杀。鱼肉排取自鮰鱼的腹部肉块，仅有几根主刺，再无其他小刺杂刺，肉质细嫩，油而不腻，烹饪方便。
冷冻鮰鱼排都是单个独立真空包装，标准净重，餐饮。另公司生产鮰鱼鱼翅、鱼泡、鱼唇、鱼肚片、鱼胃等鱼副产品，特别适合食堂和酒店餐饮的特色菜。
公司拥有1440亩苗种繁育区和20万亩订单养殖基地，另在大连、青岛等沿海地区有10家外协工厂，一定程度上保障了货源的稳定。源头厂商，厂家，全程冷链运输，品质。国内各大区都有专业的业务经理负责，可提供一对一的售后服务。